Faites-vous plaisir avec ces recettes de fast food maison

Name: Faites-vous plaisir avec ces recettes de fast food maison
Total time: 30 min
Cuisine: fast food

Les fast food servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. Photo par ste Fou

Fast food signifie littéralement restauration rapide. Le but ici est donc de manger simplement et rapidement, généralement des hamburgers, hot dogs ou sandwichs accompagnés de frites, sur place ou à emporter, souvent entre deux rendez-vous professionnels ou un samedi soir avant la séance ciné.

Régulièrement montrée du doigt, la nourriture fast food est considérée comme étant trop grasse, trop salée et composée essentiellement d'ingrédients de mauvaise qualité. Mais c'était sans compter l'arrivée des fameux food trucks, ces restaurants mobiles et grands concurrents des principales chaînes de fast food. Une restauration rapide, oui. Des hamburgers, oui. De la qualité, mille fois oui. Avec la diversification de la restauration rapide, cuisine du terroir et cuisine du monde s'invitent à votre pause déjeuner. À reproduire sans plus attendre à la maison !

Meilleures recettes de fast food et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de fast food et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Corn fried chicken

Simple & Gourmand

Le corn fried chicken est une spécialité du sud des Etats-Unis de poulet frit extra croustillante, moelleuse au possible et bien parfumée aux épices. C'est vraiment à s'en lécher les doigts !

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Nouveautés : des recettes de fast food et d'épices qui changent !

Spicy burger

CulinaireAmoula

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Frites au bœuf

Les Gourmandises De Lilie

Comme le veut la tradition chez les gourmands, celui qui fête son anniversaire choisi le menu du jour. Mon grand gourmand avait envie de frites surmontées de viande hachée (un peu comme les fries beef servies chez Oncle Scott pour ceux qui connaissent). Certes, ce n'est pas un plat léger léger, mais on ne fête pas son anniversaire tous les jours non plus.

Potatoes maison

Cooking & Cakes

On les connait, c'est simple et toujours aussi bon !

Nuggets de poulet panés Jerk jamaïcain

Popote et Nature

Des nuggets comme au Fast food mais en nettement mieux ! Croustillants et moelleux même le lendemain !

les Crispy Tenders comme au KFC

melie melo en cuisine

Une recette de poulet de chez KFC si tendre qu'il fond dans la bouche avec une panure si croustillante.

Poulet shawarma à la plancha ou au barbecue

Streetfood et cuisine du monde

Un délicieux snacking complet, équilibré, du poulet mariné, des légumes, des épices, une sauce tahini au sésame, une sauce piquante. Les shawarma, comme les kebabs sont cuits à la broche verticale, toutefois, la cuisson en plancha ou au barbecue permet de les cuisiner soi-même.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Assaisonner

Concasser

Corser

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Sel

Vanille

L'aile ou la cuisse

Fast Food Nation

La grande cuisine

Les épices de la passion

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Boccacio (Giovanni)

Gouffé (Jules)

Je ne mange pas de produits industriels

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

La cuisine fait son cinéma

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Fève tonka

Les documentaires sur la cuisine

Ailes de poulet

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Frites

Hot-dog

Pot de poulet frit KFC sur fond noir avec vapeur

KFC

Nuggets

Panini

Pilons de poulet

Sandwich

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.